Камбала с кокосовым рисом

Камбалу разделайте на чистое филе. Филе залейте молоком, посолите и припустите до готовности. 2 Кокосовую стружку залейте 2 стаканами воды, варите 5 минут, жидкость процедите. Рис залейте 1 1/2 стакана кокосового отвара, варите 15 минут. 3 Лук мелко нарежьте, спассеруйте на масле, затем соедините с рисом. 4 В оставшийся кокосовый отвар добавьте йогурт, корень имбиря … Продолжить читать "Камбала с кокосовым рисом"

Говядина с сыром и бананами

Говядину нарежьте ломтиками толщиной 2 см и хорошо отбейте. Ломтики мяса уложите в форму вплотную друг к другу. 2 Бананы разомните, сыр натрите на мелкой терке и взбейте со сливками, солью и перцем. Добавьте лимонный сок и перемешайте. 3 Приготовленным соусом залейте говядину. Запекайте при 200 °С до готовности. При подаче уложите мясо на блюдо … Продолжить читать "Говядина с сыром и бананами"